Создано в Москве в 1993 году. Это был первый опыт создания производственной структуры в России компанией «Лираль». Для создания и запуска первой в России производственной линии по изготовлению хлеба «пита» были приглашены специалисты из Швейцарии и Израиля, закуплено и установлено самое современное хлебопекарное оборудование производства Германии.В настоящее время «Хлеб-Пита» является безусловным лидером в производстве «питы» в Московском регионе. Предприятие выпускает под собственной торговой маркой и под маркой крупных хлебозаводов 5 тонн хлебной продукции в день, реализуемых в 700 магазинах. В настоящее время проводится в жизнь программа расширения и модернизации предприятия, направленная, в первую очередь, на овладение новыми секторами рынка хлебобулочных изделий.